miércoles, 22 de julio de 2009

HIGIENE POSTURAL EN HOSTELERIA : LA ELEGANCIA

La practica de este ejercicio nos ayudará a tener un mayor control del plato cuando debamos transportarlo con alimento, a cambiarlo de mano con facilidad sin introducir el pulgar en el ala del plato y a ponerlo al comensal con la seguridad y la elegancia que requiere

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